Лобио из фасоли
Если спросить у нескольких закоренелых вегетарианцев, чем они заменяют мясо в своем рационе, то во всех случаях ответ будет один — бобовые. Действительно, по содержанию белка они опережают мясо и птицу, тем более, рецептов с ними существует масса, например, можно приготовить лобио из красной фасоли. Сегодня я расскажу вам, что представляет собой это традиционное грузинское блюдо, а также дам его самый вкусный и ароматный рецепт. Сложно найти еще одну традиционную кухню в мире, которая бы также уважала и любила фасоль, как грузинская кухня. В Грузии используют практически все сорта зерновой фасоли — бобовые отличаются формой, размером, цветом и даже вкусом. Что интересно, существует как одноцветная фасоль, чьи зерна равномерно окрашены в красный, темный или светлый цвет, так и разноцветные.
Лобио — овощное рагу, пришедшее к нам из Грузии. Тушеная с добавками фасоль очень хороша. Это сытное блюдо вполне может быть вегетарианским, если обойтись без включения мяса. Традиционно кушанье подают на Кавказе с хлебом, испеченным на дровах. Предварительно бобовые отваривают, а затем тушат с другими продуктами.
- Лобио из красной: фасоли рецепты от Шефмаркет
- Время подготовки: 10 мин.
- Если следовать традициям, лобио следует готовить из сухой красной фасоли. Рецепт приготовления довольно несложный и не потребует от вас много усилий.
- Лобио - традиционное грузинское блюдо, приготовленное из фасоли любого вида.
- Лобио, пошаговый рецепт
- Перед вами один из самых любимых рецептов приготовления классического блюда грузинской кухни — лобио.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Лоби, блюдо из красной фасоли одно из основных постных, но сытных и полезных блюд народов Кавказа. Нельзя сказать точно, какому народу принадлежит безоговорочное право называть лоби блюдом своей кухни.
- Лобио из фасоли красной - калорийность, состав, описание - вертикаль-сочи.рф
- В грузинской кухне множество аппетитных лакомств, которые могут покорить вас с первой ложки, одним из таких является лобио из красной фасоли , относящееся к категории «деревенских» кушаний. Рецептов его приготовления довольно много, и делают данное блюдо по-разному, с добавлением разных трав, специй, зелени, орехов, томатов и даже семечек подсолнечника.
- Рецепт от: Юлия Сандеш. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.
- Главная Рецепты Закуски Лобио Лобио из красной фасоли.
Сочный лобио - грузинский рецепт
Классический грузинский рецепт лобио из красной фасоли. Аутентично, от Gurmadze. Рецепт лобио из красной фасоли сейчас известен всему миру. А несколько десятилетий назад в грузинских семьях его передавали из поколения в поколение.
